上海に来てからほぼ毎日中華食べてる気がする。 たくさん種類もあるし、全然飽きない 凉皮（liangpi）が食べたくなって外卖してみた。 凉皮。 小麦か米の平たい麺に 野菜を乗っけてちょっと辛い味付けにした冷たい麺。 日本の冷やし中華的な、夏の風物詩と聞…