お蕎麦が結構好きなんだけど、上海に来てから美味しいお蕎麦（乾麺）に出会えてない。 お蕎麦は小麦より蕎麦が多い派。 十割が一番嬉しいけど、二八くらいも好き。 こっちで売ってるお蕎麦は大体小麦の方が多いものばっかりで、今日は51％蕎麦のこれを試して…