お昼ご飯にビリヤニを作ったんだ🌱
ビリヤニって大好きだけど、作業が多いし難しそうなイメージがあったから敬遠していて、今日初めて作ってみたの。
作り方はね、ざっくり言うとチキンカレーを作って、バスマティライスを炊いて、二つを合体させる感じ。
おそるおそる食べてみたんだけど、めちゃめちゃ美味しくって感動した💓途中でライタ風に冷蔵庫にあったヨーグルトをかけたんだけど、それっぽい感が増して美味しかった😆
手作りしたフライドオニオンと、いろんなスパイスたちと、たっぷりのミントとパクチーがとっても良い香りなの。
次作る時は、チキンカレーの水分をもっと飛ばしてみよう。
今回はせっかくだから４人前を作って、残った分はジップロックに入れて冷凍庫に入れておいた。あと３回も食べられて嬉し〜！
雑誌で魯珈の齋藤絵理さんが紹介していた、ライスを炊飯器で炊いちゃうレシピで作ったよ。本当に美味しかった！ありがとうございました🥳
この間、友達と器市場にまた行ってきたのだ。そういえばあそこ、日本人駐妻界隈では器市場って呼ばれていたけどホテル用品市場だわ。どっちでも良いけど。食器がたくさん売っていることには変わりないし！
前回は広すぎて見切れなかったから、友達とリベンジしに。
前回は見られなかったあたりをうろうろしたけど、結局これと思うものは見つけられず。でも友達と来た思い出として小鉢を二つ買った。思い出、だいじ。
工場から直送するからってことで店員さんとWe Chatを交換したんだけど、在庫がなかったから一ヶ月後になるらしい。忘れちゃいそう…😂
この日、みんなで海底捞で火鍋ランチをしたら、きのこセットがまるちゃんコラボだった。全部名前も知らないキノコだけど美味しかった。
特にまるちゃん（逆さま笑）のところに入っていた黒牛肝菌っていうキノコがコリコリしていて美味しかった。
今ネットで調べたら「牛肝菌」でポルチーニ茸のことらしい。えっまさかの高級食材…？
そういえば今日、先週フロントからの電話でWi-Fiの交換に業者が来るって言っていた日のはずなのにまだ来ない。9時半って言っていたのに。流石に午後9時半ではないよね？
中国語での会話だと、私が聞き間違えたのかもと思ってしまうな😂悲しい
でも今日はビリヤニが美味しかったから良い日だ！Wi-Fi、別に壊れてないし。忘れてしまお〜！
