夏前に行った中国ワイン勉強会の赤ワイン編に行ってきた。前回と同じ、楽しいお姉さま方と一緒に。
中国宁夏の赤ワイン5本を6人で。
左２本がメルローとカベルネのミックス、右３本がカベルネ・ソーヴィニヨン。
個人的には真ん中のワインが一番、ちょっと香りは薄いもののフルーティでもありスモーキーでもあり、好みだった。しかもナチュラルワインなんだって。ナチュラルワインってなんだか尖った味がする気がしてあんまり良いイメージを持ってなかったけど、これは良き💓
２番目に気に入ったのは左から２番目のシルバーハイツのワインかな〜しっかりとタンニンを感じるワイン。
それぞれのワイナリーのこだわりやワインの特徴、ペアリング等々の話を聴きつつ、ワインをいただく。
先生の作った美味しいお料理もいただいた。
馬肉のお刺身🐎すっごく久しぶりに生肉を食べた。2年くらい前に古北（日本人街）の焼肉屋さんでユッケを食べたけど、それ以来…？
羊と野菜のトマト煮込み🐑柔らかくて美味しかった！
中国ではワインを買えるところが日本ほどたくさんはなくて、フーマーとかサムズとかのスーパーにあるにはあるけど数種類程度だったり、タオバオとかのネットスーパーでは怪しい感じのものしか見つからなかったり。
その中で日本のエノテカがショッピングモールに店舗を出していたり、We Chat上のアプリで購入できたりするのだけど、エノテカのワインは本物だから人気なんだって。やっぱりここは中国ということで、ワインも偽物が横行しているらしい。ワインの偽物を作るのはなかなか面倒くさそうだけど…！
あとはワイン作りは、他の農業と比べて迷信深いところが多いっていう話も面白かった。月の満ち欠けで収穫時期を決めたりするところもあり、そういうのは他の作物ではあんまりないと🌙確かに、そういう記事を読んだことがある。もし私がワイン醸造家でなにか迷信めいたことを聞き齧ったなら、きっと関係ないとは思うけど、一応やってみるような気がする。もし私が米農家だったらやるかどうかは半々くらいかな。
マンションのスタッフから送られてきたwechatを晒す。
〜在此期间，您可能会看到窗外有垂下的施工绳，但不会有蜘蛛人，请不要惊慌。〜
〜この期間、窓の外にロープが垂れることがありますが、スパイダーマンではありませんので慌てないでください。〜
うちのマンションのスタッフたちが楽しそうに働いているようでなにより。屋上に照明をつける工事らしい。中国にはスパイダーマンもいればキャプテンアメリカ、アイアンマン、ソー、ハルクもいるよ。日本と比べて人気はなさそうだけど…
