上海太太徒然草

上海に連れて来られた駐在妻の記録

麻婆豆腐カレー

5月20日は我爱你(I love you)の日♡

ネットから広まった中国のバレンタインデー的な日。理由は五二〇(wuerling)と我爱你(woaini)の音が似てるから。

中国では2/14のバレンタインもあるし、7/7の七夕も恋人の日だし、年に3回も恋人にプレゼントをしないといけないらしい。さらに誕生日もあるし、都会だとクリスマスを過ごす人もいるし。ちなみにプレゼントは全て男性→女性。ほほう。

 

5/20を祝して、近所のショッピングモールの前にはピンク紫のもさもさが出現していた。なんだこれは…

それとは関係ないけど、ちょうど昨日今日くらいから、タオバオとかのネットショッピングでは618商戦のセールも始まったみたい。6/18と11/11(独身の日)のセールが年で一番安くなると思う。

相変わらず特に欲しいものもないし、化粧品と日用品の買いだめでもしようかな。

 

今日のランチに作った麻婆豆腐カレー🌶

なんだか痺れるものが食べたい気分で、魯珈のレシピ本から。

レシピはいつものスパイスカレーにトマトを入れず、豆腐と長ネギ、甜麺醤、花椒、八角を足したかんじ。

カレーすぎず麻婆豆腐すぎず、ちょうど真ん中くらいで美味しかった。

花椒はホールで使って最後にパウダーもかけて、痺れるものが食べたい欲が満たされた!

でも私好みにするには唐辛子も花椒も2倍くらいの量にしても良かったな、今度はそうしよう…

 

お米は白米+黒米。この前盒马でジャスミンライス5キロを買ったらなぜか黒米1キロがおまけとしてついてきたから炊いてみた。

白米より栄養価が高いらしいし、ちょっと滋味深い味わいが良いなと思って気に入った🌟

 

最近ダイエットのために摂取カロリーを計算してるんだけど、麻婆豆腐カレーと黒米ご飯100gで500kcalくらい。スパイスカレーってダイエットにも悪くないよねえっていう布教👼笑

主にカレーとサラダと純豆腐を食べ続けて1ヶ月ちょいで2キロ落としたのだ🙌ほとんどフィットボクシング2のおかげだと思うけど🥊

フィットボクシング楽しいし、せっかくだからもうちょっと頑張るよ〜〜